圣波尔德马尔酒店管理与烹饪艺术大学学院位于西班牙加泰罗尼亚海滨小镇圣波尔德马尔，毗邻巴塞罗那，地理位置优越，环境宁静且充满地中海风情。学院成立于1966年，是欧洲领先的酒店管理与烹饪艺术教育机构之一，以实践导向的教学模式闻名。

校园设施先进，配备现代化厨房实验室、品酒室、餐厅模拟实训中心及数字化教室。学院与全球顶级酒店集团、米其林餐厅保持紧密合作，为学生提供实习与就业机会。其烹饪艺术专业以加泰罗尼亚传统美食与现代创新技术结合为特色，酒店管理课程涵盖奢侈品管理、会展策划等前沿领域。

学院荣誉包括多次获得国际烹饪赛事奖项，并被西班牙教育部评为“卓越职业教育中心”。知名教师包括米其林星级厨师及酒店业高管，学术成果聚焦可持续餐饮与旅游管理。部分校友任职于丽思卡尔顿、费拉格慕等国际品牌。

学院以“从课堂到行业无缝衔接”为核心优势，课程设计由行业专家参与，确保教学内容与市场需求同步。其烹饪艺术专业强调分子料理与本地食材应用，酒店管理专业提供双语（西班牙语/英语）授课，并融入人工智能在酒店运营中的实践案例。

特色项目包括“米其林星厨大师班”与“地中海饮食文化研究”，学生可参与年度国际美食节。学院拥有独家就业对接平台，毕业生入职率常年保持高位，部分学生未毕业即获希尔顿等企业管培生offer。