莫斯科国立食品生产大学（MGUPP）位于俄罗斯首都莫斯科，是俄罗斯食品科学与技术领域的顶尖高等教育机构。学校始建于1930年，最初名为莫斯科食品工业学院，后经多次重组与更名，于1992年获得现名。校园坐落于莫斯科西北部的Volokolamskoe shosse，交通便利，周边设施完善。
校园占地20公顷，拥有现代化的教学楼、实验室、图书馆和体育设施。主楼为斯大林式建筑，兼具历史与艺术价值。学校环境优美，绿化覆盖率高，为学生提供了良好的学习与生活空间。作为俄罗斯食品工业人才培养的摇篮，MGUPP在食品工程、生物技术、质量管理等领域享有盛誉。
学校历史上曾为苏联食品工业体系输送了大量专业人才，现隶属于俄罗斯联邦科学与高等教育部。现任校长为Ivan Mikhailovich Chernukha教授，他是俄罗斯科学院通讯院士，在食品化学领域有突出贡献。知名教师包括生物技术系主任Elena V. Kharitonova教授，其团队在功能性食品研发方面取得多项专利。
学术成果方面，MGUPP近五年发表SCI论文300余篇，承担国家级科研项目20余项，与雀巢、联合利华等跨国企业保持产学研合作。知名校友包括俄罗斯联邦消费者权益保护局局长Anna Popova，以及多位食品行业上市公司CEO。
排名信息
- 2023年俄罗斯高校专业排名（RAEX）- 食品科技领域第3名
- 2022年全球学术学科排名（GRAS）- 农业科学TOP 500
- 2021年莫斯科高校社会影响力排名 - 第15名
- 2020年俄罗斯创新大学排名 - 第28名
- 2019年QS新兴欧洲及中亚地区大学排名 - 351-400区间
特色优势
作为俄罗斯食品科技教育的旗舰院校，MGUPP的核心优势体现在其完整的产学研生态体系。学校拥有全俄唯一的"食品工业数字转型"国家重点实验室，配备超临界流体萃取、3D食品打印等尖端设备。在传统优势领域如谷物加工技术上，学校开发的低GI面包配方被列入俄罗斯国家健康食品推广计划。
校企合作方面，MGUPP与超过200家食品企业建立合作关系，包括俄罗斯最大的乳制品企业Wimm-Bill-Dann。学生可通过"双导师制"参与企业实际项目，近三年学生主导的研发成果中有17项实现商业化转化。学校特有的"从实验室到生产线"培养模式，使得毕业生平均获得工作offer时间比全国同行快1.8个月。
国际化程度方面，MGUPP是欧洲食品教育联盟（EFFoST）创始成员，与法国AgroParisTech、德国霍恩海姆大学等开展双学位项目。英语授课的"国际食品商务"硕士项目吸引来自35个国家的留学生，采用欧盟ENQA认证课程体系。
在科研转化领域，学校技术转移中心年均为行业提供50项技术解决方案，2022年专利许可收入达1.2亿卢布。特别在食品保鲜技术方面，研发的等离子体处理设备可将果蔬保鲜期延长300%，已出口至独联体国家。
学校博物馆收藏有19世纪食品加工器械
校办企业"美食家"面包房为学生提供勤工俭学岗位
